| 동아대 생명자원과학대학, ‘제4차 콜로키움’ 지난 7일 개최 2018-02-09 오전 11:26:41
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동아대 생명자원과학대학, ‘제4차 콜로키움’ 지난 7일 개최

 

제4차 콜로키움의 모습.
<사진 제공 = 김경태 분자유전공학과 교수>

 
 
   
 

서권일 동아대 교수 ‘잉여 농산물을 이용한 기능성 발효음료 개발 및 상품화’ 발표

 
   
    동아대학교 생명자원과학대학(학장 정영수)은 지난 7일 생명자원과학대학 세미나실에서 ‘제4차 콜로키움’을 개최했다고 9일 밝혔다.

   이날 열린 콜로키움에선 서권일 동아대 생명공학과 교수가 ‘잉여 농산물을 이용한 기능성 발효음료 개발 및 상품화’라는 제목으로 발표한데 이어 심도 깊은 토론이 이뤄졌다.

   지난 2015년 동아대에 부임한 서 교수는 국내외 전문 학술지에 식품가공 및 기능성관련 180여 편의 학술 논문을 발표했으며 특허등록(20여 건)과 연구개발 제품 상품화 등에 큰 두각을 나타내고 있다. 		 
   
   
 

· 취재 = 대외협력처 홍보팀 안혜진