| | 이제 중국이다! | |
| 2021년도 중국요리특강 참가자 모집 안내 | |
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| | 동아대학교 학생을 대상으로 하는 "2021년도 중국요리특강"을 실시하오니 평소에 중국 요리에 관심이 있었거나, 이번 기회를 통해 중국요리를 배워보기를 희망하시는 여러분의 많은 관심과 참여 바랍니다. | |
| | 손쉽게 요리할 수 있는 중국요리를 통해 중국 음식 문화를 접해 볼 수 있는 기회이므로 참가를 희망하시는 분은 다음 안내에 따라 신청해 주십시오. | |
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| | ※ 신청 기간 : 2021. 10. 5.(화) ~ 10. 19(화)까지 / 총 24명 | |
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| 1. | 특강명 : 제26회 중국요리특강 | |
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| 2. | 일 시 (※강의 시작 5분 전까지 입실)
제25회 : 2021. 11. 4. (목) / 11. 11.(목) / 11. 18.(목)
오후 6시 30분 ~ 8시 30분, 총 3회 | |
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| 3. | 장 소 : 건강과학대학 4층 실버바이오헬스 FOOD-TECH 플랫폼 (S09-0406) | |
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| 4. | 대 상 : 중국요리에 관심 있는 동아대학교 학생(학부생, 대학원생) | |
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| 5. | 취 지 : 중국요리 문화에 대한 특강과 함께 실생활에서 응용할 수 있는 간단한 중국요리를 직접 만들어봄으로써 중국의 식문화를 통해 중국을 더욱 이해할 수 있는 기회를 제공하기 위함. | |
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| 6. | 강 사 : 양수평 (楊秀平)
- 현 양산대학교 호텔조리과 중식조리 겸임교수
- 현 마리나센타 아미산 중화요리레스토랑 대표
- 전 부산 파라다이스 HEAD CHIEF | |
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| 7. | 참 가 비 : 5만원(10.신청방법 참고)
※ (조리실 이용료 및 재료비 포함된 가격)
※ 동아대학교 공자아카데미 및 국제교류처 프로그램 참가 경력이 있는 학생에게는 1만원의 할인혜택을 드립니다.
(DECO시스템 등록 시 참여프로그램 작성 / 선발 이후 할인된 가격으로 참가비 입금) | |
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| 8. | 모집 인원 : 재학생 24명. | |
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| 9. | 선정 기준
- 신규 참가자를 우선 선정함
- 신청순서 등 다양한 사항을 고려하여 본원에서 자체 선정 | |
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| 10. | 신청 방법
신청 기간 : 2021. 10. 5.(화) ~ 10. 19.(일)
※ 참가자 전원 동아대학교 DECO시스템으로 신청
○ deco.donga.ac.kr
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○ 2021. 10. 27.(수) : 참가자 확정 명단 발표 (개별 동아대알리미 통보)
○ 2021. 11. 01.(월) 14:00시까지 :
- 선발자에 한하여 참가비 5만원(재료비포함금액) = 총 5만원 송금
- 공자아카데미 및 국제교류처 프로그램 참가 이력이 있는 선발자 : 4만원 송금.
* 기간내 미입금시 선발이 취소 될 수 있습니다. | |
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| 11. | 실습 내용 (변동이 있을 수 있습니다.)
1) 1차 실습일 : 깐풍기 + 삼선짜장면
2) 2차 실습일 : 고추잡채 + 단단면
3) 3차 실습일 : 어향가지 + 삼선볶음밥 | |
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| 12. | 특전
- 참가자 전원 기념품 증정.
- 매주 1위조(4명)를 뽑아 상품 증정.
- 3주간 실습을 총 평가하여 MVP 1명을 뽑아 샤오미 미밴드(변경가능) 증정. | |
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| 13. | 기 타
- 조별 요리 실습 : 4인 1조
- 회당 참가자 12명 이하일 경우 폐강될 수 있음.
- 실습 진행시 마스크 착용하여 진행하며, 음식섭취는 불가능합니다.
(완성한 음식은 일회용 용기에 담아 가실 수 있도록 준비해드립니다.) | |
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| 14. | 문의처 : ☎ 200-6356 / 220-1958 (담당자 : 신다희) | |
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2021 . 10.
동 아 대 학 교 공 자 아 카 데 미
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